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扁豆花粥

【来源】《食疗百味》

【原料】白扁豆花10-15克，粳米60克。

【制作】先将粳米洗净，兑水煮成稀粥，待粥将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。

【用法】温热服食。每日1-2次。

【疗效】清热化湿，健脾和胃。适用于夏季感受暑热，发热，心烦，胸闷，吐泻及赤白带下等症。