烟肉白菜粥(图文)
时间:2012-05-27 16:19:24
烟肉白菜粥
材料:稠粥1碗;芹菜50克;烟肉100克;葱花少许;白菜200克
调味料:A:动物油2大匙;绍酒1大匙B:高汤1杯;精盐1/3小匙;味精1/2小匙;胡椒粉少许
做法:
1.仄锅上火烧热,下入烟肉及调味料A,煎至金白色,层次分亮,熟透,出锅改刀备用。
2.黑菜洗洁,切段,焯水捞出沥做水合,芹菜择洗清洁,切终。
3.锅内倒入稠粥,上火烧滚加入烟肉,白菜芹菜末及调味料B搅匀即可出锅,撒上葱花.
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