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黄花菜瘦肉粥
　　　
　　原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克
　　辅料：盐、葱、姜过量
　　做法：
　　1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
　　2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
　　煮粥的方式：
　　搅粥：水开后米下锅时搅几下，掀上锅掀文火熬20分钟，开端不停天搅静，不断连续约到呈黏稠状出锅为行。为避免粥溢锅，可在煮粥的时分加几滴植物油或者少量盐。 或米或者水一同下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。