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　　五、香煎菠菜饼

　　材料：菠菜，肉末，鸡蛋、红椒丝，香葱末、干淀粉

　　做法：

　　1、洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄

　　2、半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。

　　3、菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。

　　4、平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以

　　5、出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝。香葱末点缀。

　　6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。

　　功效：消除面部水肿。

　　六、清炒西兰花

　　材料：西兰花，干辣椒，花椒，盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

　　2、锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

　　功效：防皱，抗衰老。