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防癌抗癌食谱-溜炒白萝卜

时间:2012-06-25 16:31:48

菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味     

工艺:熟炒

溜炒白萝卜的制作材料:

主料:白萝卜450克

辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克

调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

溜炒白萝卜的特色:口感软嫩。

教您溜炒白萝卜怎么做,如何做溜炒白萝卜才好吃

1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

3.花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参西洋参同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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【本文标签】防癌  抗癌

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