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　　食疗辅助于治疗食道癌，能在一定程度上减轻患者的疼痛症状，改善患者的生活质量，但是由于食道癌病人的体质差异，因此在选择食疗时一定要在医师的指导下进行。

　　食道癌食疗之蒲葵子饮：(注意：以下食疗方请在医师的指导下食用)

　　配方：蒲葵子50克 大枣6枚 白糖20克

　　功效：补气血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

　　制作：

　　1、将蒲葵子、大枣洗净去核。

　　2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。

　　食法：

　　每日3次，每次饮100毫升。

　　食道癌一日食谱举例

　　早餐：甜牛奶300克(牛奶300克，白糖10克，可可粉10克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)

　　加餐：鲜果汁(桔汁200克)

　　午餐：大米粥(大米100克)，肉末豆腐胡萝卜(豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克)，西红柿汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克)

　　加餐：豆浆(豆浆250克)

　　晚餐：细面条(面条100克)，炒黄瓜肉末(瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克)

　　加餐：牛奶(鲜牛奶250克全日烹调用油40克