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花旗参螺头汤：
　　　　原料：急冻螺头２００克，花旗参１５克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
　　　　制作：
　　　　１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。
　　　　２、红枣洗干净后去核。
　　　　３、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可
　　　　特点： 滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。