棒骨菇菌西洋菜汤(图文)
时间:2012-07-11 15:43:55
原料:
猪棒骨一根,姬真菇、冬菇、金针菇适量,面筋一块,西洋菜适量,葱一段,姜一块,红枣3-4粒,盐适量。
做法:
1.棒骨浸洗干净,菇菌去根清洗,西洋菜洗净斩成两段,水面筋切片,姜切片;
2.将锅注入清水,放入棒骨、葱段、姜片、红枣和杂菇,大火煮开,转小火煮约90分钟;
3.放入面筋和西洋菜煮5-10分钟,关火,调入盐即可。
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