栗子煲老鸭汤
时间:2012-05-13 12:10:12
栗子煲老鸭汤
【材料】栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片(去腥味的)、姜3片。
【做法】
1、栗子连壳洗擦干净;
2、鸭洗净剁块,飞水,取出用水洗去油分;
3、陈皮渗软刮去瓤;
4、水9杯或适量煲滚,将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味。
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