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豆腐瘦身是近年来比较流行的瘦身法，这是因为豆腐富含的蛋白质起到的作用，可是瘦身的豆腐汤是怎样做的呢？大多数人对此并不是十分了解。其实瘦身的豆腐汤的做法是非常简略的，既不油腻又清淡好喝。

瘦身豆腐汤的做法是什么？

一、瘦身豆腐汤的做法

材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、西红柿100g

热量约180卡

汤不油腻，清淡又好喝。

作法

将高丽菜、海带及西红柿用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，西红柿切片，然后将一切食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

瘦身豆腐汤的做法是什么？

二、为什么说豆腐能瘦身

豆腐中富含蛋白质

在西方，大豆蛋白等优质蛋白制品被广泛应用在汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。美国食品和药物管理局(FDA)曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的风险。”

瘦身豆腐汤的做法是什么？

超重和肥胖者在平衡饮食的前提下，可以恰当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，这样即有助于控制体重，又可以削减各种疾病风险，增进健康。以大豆蛋白为例，望文生义便是从大豆中提取出来的蛋白质，大豆蛋白是唯一植物来历的彻底蛋白质，便是指该蛋白质不仅供给从食物中吸取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状况，能满意人体的需求。

三、豆腐瘦身法三大优势

1、饱食蛋白质的摄入会影响消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而削减进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会影响血糖骤升骤降，从而削减发生饥饿感。

2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质发生4个卡路里，而每克脂肪发生9个卡路里。也便是说，摄入相同分量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的作用不及后者的一半。

3、消耗能量吸取蛋白质比吸取同样分量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。