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鸡肉减肥汤是一道汤类美食，以冬瓜、鸡、猪瘦肉等为原料，以姜、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

主要食材
鸡肉

分类
汤类

口味
鲜香

目录
1所需食材
2制作方法
3食用须知
折叠编辑本段所需食材
带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉

折叠编辑本段制作方法
材料:1.带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇。

2.红枣去核备用。

3.冬瓜连皮切块。

4.把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

这个汤清肺化痰、健脾、去水肿、养血提神，适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白、手足不温的肥胖者。

折叠编辑本段食用须知
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。