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清热舒心 散寒益气

　　入夏以来，人们常与空调打交道。且以我们省港澳和珠三角一带的人们与空调打交道的时间最长，几乎从4月底开始至11月中旬为止。外面骄阳似火，室内冷风阵阵，长期的时冷时热会让人身体不舒服。中医药里的姜汤对防治空调病有一定效果，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，其效果更佳。长期在空调中工作的人们不妨一试，其做法亦十分简单，特别在盛暑与秋热交替时宜多喝几次，它有清热舒心，散寒益气的功效。

　　材料：生姜5～10克、绿茶3～5克。

　　烹制：生姜切丝状；绿茶以开水冲泡洗净一遍。在锅内加入清水300毫升（约1碗多量）和姜丝，武火滚沸片刻，下绿茶即熄火泡片刻便可。为1人量。