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首乌炖鸡：

功效：补肝，益肾，养血，美颜等。

材料：鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，麻油35 ml，水450 ml。

做法：

1．将材料洗净；

2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；

4．加入何首乌、龙眼肉及水煮开后，转小火煮35分钟即可。

使用阶段：产后第三周至月子结束食用