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首乌黑豆牛肉汤

原料：牛肉250克，何首乌30克，黑豆30克，生姜4片，红枣4枚。

首乌黑豆牛肉汤的做法

1．选鲜嫩牛肉，洗净切片；何首乌、黑豆、红枣(去核)洗净。

2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲约1．5小时，调味即可。

首乌黑豆牛肉汤的功效：补精益血，乌发养颜。适用于肾精亏损之头发早白。

特别提示：大便溏泻或湿痰较重者，均不宜使用本汤。

黑豆的功效与作用

黑豆别名乌豆、黑大豆、冬豆子、大菽等。全国各地均有栽培。秋季采收，晒干，除去荚果壳，收集种子用，为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的功效：健脾补肾，祛湿利水，活血通络，清热解毒。..