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　　白参是人参的一种，白参是以四到六年生新鲜参的为原料，剥皮后然后经过阳光或热风自然晒干，再加工一下便成了白参。其实白参是有很多营养价值的。今天，中华秘方网小编就为大家带来白参的功效与作用及禁忌症，感兴趣的朋友可以看一下：

　　一、白参的功效与作用

　　①白参可大补元气，如果你元气虚脱，整天无精打采，感觉身体使不上力，则需要考虑食用白参来益气增生。

　　②白参可以补脾益肺，如果你经常出入酒局、经常抽烟喝烟酒、脾肺不好，则可适量服用白参来增强脾肺功能。

　　③白参可以生津止渴，可用于津伤口渴，现代人常常因为过度劳累、压力大而时常有口渴的症状，食用白参可以达到消渴的作用。

　　④白参还可以安神增智，白参主治心神不安、失眠健忘等症状，经常失眠、心理压力大的朋友可以常配白参这类养心安神的药。此外，白参还可用治血虚，阳痿等症状。

　　二、白参的食用方法以及食用禁忌

　　白参有诸多食用方法，可直接嚼食、冲茶、煎服和炖煮食品。

　　白参虽然有诸多功效和食用方法，但食用白参仍有许多禁忌。

　　禁忌一：白参忌与萝卜、浓茶同服用。

　　禁忌二：参虽然功效强但是不可过度服用以及滥用。有人认为只要吃了白参就一定会对身体有好处，这是错误的想法，如果我们身体健壮而服用白参，则很有可能产生胸闷、气短的症状，得不偿失。此外，我们进食白参时选择天气凉爽的日子服用比较好，这样才能达到滋补的功效，夏天通常天气炎热，所以在夏天普通人是不宜食用白参的。

　　禁忌三：不可以用五金炊具炖煮白参，可考虑换成砂锅、陶瓷锅。

　　禁忌四：白参忌与葡萄同吃，因为白参与葡萄一起吃会影响白参营养受到损坏，葡萄中的鞣酸与白参中的蛋白质相遇后会产生沉淀，影响人体吸收白参、葡萄各自营养。

　　以上就是白参的功效与作用及禁忌症的介绍了，希望可以帮到你!另外，要注意：白参作为健康的食疗药材，虽然药效好、功效多，但盲目食用和滥用白参，不仅会得不到白参良好的药效，还会因过度滋补而产生气血过旺、上火等副作用。想要了解更多关于白参的偏方请继续关注中华秘方网