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　　说到杏仁相信大家都很熟悉，生活中也有很多的朋友们喜欢吃杏仁，杏仁中含有很高的营养价值，那么大家了解杏仁的作用与功效有哪些吗?杏仁又有哪些营养价值呢?下面就跟随小编一起来了解下杏仁的作用与功效及营养价值：

　　杏仁的作用与功效：

　　1.润肺

　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　2.降低胆固醇

　　杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

　　3.促进皮肤血液循环

　　杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　4.抗肿瘤

　　杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

　　杏仁的营养价值：

　　1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

　　2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

　　3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

　　以上就是关杏仁的作用与功效及营养价值的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，日常生活中应该注意杏仁的营养价值，提高自身营养，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。