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　   说到豆蔻，可能大家对这个名称有点陌生，豆蔻是中药材领域的一种很重要的食材，它有很高的药用价值;那么豆蔻有哪些功效与作用呢?豆蔻又有哪些食用禁忌呢?下面带大家一起来了解下豆蔻的功效与作用及食用禁忌：

　　豆蔻的功效与作用：

　　1、开胃消食

　　都可以宽中行气，温中止呕，尤其治疗胃寒湿阻气滞所导致的呕吐最为适宜，可单用为末服，或配伍藿香、半夏等药。亦可与砂仁、甘草等药物研末服用，可用于治疗小儿胃寒、吐奶不食等症。

　　2、健胃止呕

　　豆蔻含有挥发油，能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，可制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，故而有良好的芳香健胃的作用，并能止呕。挥发油对豚鼠实验性结合，能够增强小剂量链霉素作用。

　　3、异味

　　草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。

　　4、治疗坐疮

　　此外，草豆蔻茎杆韧性大、通透性能好，是上等编织材料，编织的坐垫冬暖夏凉，具有预防和治疗坐疮的功能。

　　5、化湿行气

　　豆蔻既可以化湿行气，又能开胃消食。可以用来治疗脾胃气滞、湿阻中焦所引起的脘腹痞满、不欲饮食、胸腹胀痛、食积不消化等症状。

　　豆蔻的食用禁忌：

　　1、蔻辛温，阴虚内热，或胃火偏盛忌食。

　　2、燥综合症及糖尿病人忌食。

　　3、口干口渴，大便燥结者忌食。

　　以上就是关于豆蔻的功效与作用及食用禁忌的全部内容了，希望能够给大家带来帮助;豆蔻不仅可以开胃消食，而且还能治疗坐疮，因此，喜欢吃豆蔻的朋友们不妨好好利用豆蔻的价值吧，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。