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蕨菜的功效与作用及营养价值

时间:2022-07-11 10:00:23

  说到蕨菜,这个名字大家可能会有点陌生,蕨菜也算是在山中生长的一种野菜,蕨菜是一种很美味的菜品,那么大家了解蕨菜的功效与作用吗?蕨菜又有哪些营养价值呢?下面小编就带大家一起来;了解一下蕨菜的功效与作用及营养价值:

                         

  蕨菜的功效与作用:

  1、抑菌

  蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;

  2 、降血压

  蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

  3、通便

  所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;

  4、排毒

  蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

  5、强身健体

  蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力。

  蕨菜的营养价值:

  1、蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。

  2、蕨菜还含有18种氨基酸等。

  3、现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。

  以上就是关于蕨菜的功效与作用及营养价值的全部内容了,希望能够给大家带来帮助,其次,日常生活中应该注意好好利用蕨菜的营养价值,天宫自身营养,想要了解更多保健知识,请继续关注中华秘方网。

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