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　　说到冰糖，相信大家都很熟悉，冰糖是我们日常生活中常见的一种调味品，冰糖的价值很高，那么大家了解冰糖的功效与作用有哪些吗?冰糖又有哪些食用方法呢?下面就给大家推荐冰糖的功效与作用及食用方法：

　　冰糖的功效与作用：

　　1、生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。

　　2、润肺

　　富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　3、化痰止咳

　　冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　4、清热除火

　　冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　5、解毒

　　冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

　　冰糖的食用方法：

　　糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

　　1.冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。

　　2.冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点;著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。

　　以上就是关于冰糖的功效与作用及食用方法的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，日常生活中应该好好利用冰糖的价值，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。