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　　生活中开心果这个名字相信大家都听过，开心果是大家都喜欢吃的干果，它的营养价值也是非常高的，那么开心果的功效与作用有哪些呢?开心果又有哪些食用方法呢?下面就给大家推荐开心果的功效与作用及食用方法：

　　开心果的功效与作用：

　　1、保护皮肤

　　开心果可以调节胰岛素循环和控制血液循环，防止痤疮发作。血糖变化往往产生多余的油脂，导致粉刺、 痤疮。开心果含有硒，维生素E，以减少皮肤炎症和疤痕。

　　2、防止自由基损伤

　　富含强大的抗氧化剂如维生素C和E的开心果，可以保护肌肤免受紫外线辐射的伤害。开心果中所含硒元素促进谷胱甘肽生成，能抵御自由基损伤，防止自由基恶化健康的皮肤细胞。

　　3、防衰老

　　开心果是叶黄素、 维生素E等抗氧化剂的一个储存仓库，可以保护皮肤免受氧化自由基损伤。高浓度的维生素E有助于改善皮肤的弹性，它具有抗衰老作用并防止皱纹，让你的肌肤焕发年轻光彩。维生素E具有保护细胞膜的作用，让皮肤细胞健康、 亮泽。

　　4、防皮肤干燥

　　开心果所含精油可以缓解皮肤干燥。精油能滋润肌肤，调节皮脂，是皮肤的天然保护伞。

　　5、防止癌症

　　开心果是富含抗氧化剂，可以帮助减少患皮肤癌、 前列腺癌和肺癌的可能性。它含有丰富的伽马生育酚，能抑制有害太阳光对皮肤的渗透性伤害。

　　开心果的食用方法：

　　1、开心果(熟)储藏太久就不适合再食用。

　　2、怕胖的人、血脂高的人也应该尽量少吃开心果(熟)。

　　3、根据研究报告显示，按照人体每天所需养分的份量，50颗开心果(熟)可以供给人体每日超过10%的所需养分，所以建议适可而止。

　　以上就是关于开心果的功效与作用及食用方法的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，日常生活中应该注意好好利用开心果的营养价值，提高自身营养，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。