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　　瓠瓜含有蛋白质及多种微量素,有助于增强机体免疫功能，那么，瓠瓜有什么功效?接下来中华秘方网小编就为大家带来瓠瓜的功效与作用禁忌，感兴趣的朋友可以看一下：

　　瓠瓜的功效与作用

　　1.降低血糖

　　从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

　　2.增强机体免疫

　　瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

　　3.防癌抗癌

　　胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。还含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。

　　瓠瓜的禁忌

　　阳热亢盛、偏胜者少用。

　　中寒者勿用。

　　风湿积食、湿痰积聚的寒疾患者食后易腹痛，不宜多食。

　　瓠瓜的营养价值

　　每100g瓠瓜可食部含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。

　　1、瓠瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15mg，以及少量的糖和磷、钙等。

　　2、瓠瓜里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，有助于提高机体的免疫力。

　　3、瓠瓜里面含有多种维生素，尤其以维生素C含量为多，它能够促进抗体合成，起到提高机体抗病毒的能力。

　　4、有研究发现，从瓠瓜里面可以提取出胰蛋白酶抑制剂，这种物质对胰蛋白酶具有抑制作用，从而起到降低血糖的作用。

　　5、胡萝卜素在瓠瓜里面的含量也是比较高的，食用后，可以减少癌细胞的形成，降低人体患上癌症的几率，起到防癌抗癌的作用。

　　以上就是“瓠瓜的功效与作用禁忌”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于瓠瓜的内容请继续关注中华秘方网