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　　甲鱼蛋是一种高蛋白食物,可以快速补充体内所需要的营养物质，有很多对人体有益的功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来甲鱼蛋的功效与作用及甲鱼蛋的营养价值，感兴趣的朋友可以看一下：

　　甲鱼蛋的功效与作用

　　1.除热散结

　　甲鱼蛋有滋阴益肾、补骨髓、除热散结的功效，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等症。

　　2.降低胆固醇

　　甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

　　3.补虚壮阳

　　甲鱼蛋还能补劳伤、壮阳气、大补阴之不足;对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

　　4.补中益气

　　食用甲鱼蛋的历史悠久，并且《名医别录》中称甲鱼蛋有补中益气的功效的，在据《本草纲目》中也有记载，甲鱼蛋有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效了，所以多吃一些甲鱼蛋对于我们人体的健康也是非常的有帮助的，不仅可以帮助治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，还能帮助妇女治疗和预防闭经、难产等等许多的疾病的。

　　5.防癌抑癌

　　甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

　　甲鱼蛋的营养价值

　　据分析，每百克鲜甲鱼蛋一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。

　　1、甲鱼蛋是一种高蛋白的食品，其蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍。

　　2、还是一种低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，对人体健康不利的胆固醇只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2。

　　3、而且甲鱼蛋中钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，与鸡蛋相比，具有更高的价值。

　　4、此外还含有维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E、以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素。

　　以上就是“甲鱼蛋的功效与作用 甲鱼蛋的营养价值”的介绍了，希望能对你有所帮助!喜欢吃的朋友可以适量的吃些!想要了解更多关于甲鱼蛋的内容请继续关注中华秘方网