红蘑的功效与作用 红蘑的营养价值
红蘑，学名血红铆钉菇，是一种营养价值非常高的菌类，接下来中华秘方网小编就为大家带来红蘑的功效与作用及红蘑的营养价值，感兴趣的朋友可以看一下：
红蘑的功效与作用
1.健脾开胃
红蘑菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
2.通便排毒
红蘑中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
3.止咳化痰
红蘑提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用，故食用红蘑能达到止咳化痰的作用，痰多咳嗽者应多食。
4.提高免疫力
红蘑的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
5.美颜健肤
红蘑中含有相当量的维生素E，经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。
6.抑制癌症
同时，红蘑含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。适当的食用红蘑是可以有抑制癌症的作用。
红蘑的营养价值
红蘑营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。红蘑中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和维生素B6、叶酸、膳食纤维等。
1、红蘑所含的蛋白质，有25%左右是溶于水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
2、红蘑含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。红蘑的维生素和碳水化合物是比较多的，而且还可以有补铁补锌的作用。
3、红蘑含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
4、同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。适当的食用红蘑是可以有抑制癌症的作用，对于促进血液循环也是有很好的作用的。
以上就是“红蘑的功效与作用 红蘑的营养价值”的介绍了，大家可以在平时适量的吃些，对身体有好处的，想要了解更多关于红蘑的内容请继续关注中华秘方网
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