布渣叶的功效与作用及食用方法
布渣叶是一味药用价值很高的中药材，能够清热利湿、消滞健胃。接下来中华秘方网小编就为大家带来布渣叶的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：
布渣叶的功效与作用
1.清热利湿
布渣叶解一切蛊胀药毒、清热，清利湿热，利胆退黄。用于感冒发热，湿热黄疸，作茶饮佳。《中华本草》“感冒，湿热食滞之脘腹痛，食少泄泻，湿热黄疸”
2.消滞健胃
布渣叶有较好的消滞除积、和胃降逆的功效，小儿发生呃逆，食布渣叶可见效。《岭南习用草药》“ 味酸，性平，无毒，解一切蛊胀，清黄气，消热毒，去食积。又名布渣”。
布渣叶的营养价值
布渣叶营养成分含有生物碱、黄酮、挥发油、有机酸、鞣质、酚类等。其中主要含有有异鼠李黄素、山柰黄素、槲皮黄素、5，6，4’-三羟基-3’-甲氧基黄酮-7-0-鼠李糖基葡萄糖苷、5，6，8，4’-四羟基黄酮-7-0-鼠李糖苷等。
1、布渣叶具有清热解毒的作用，可治愈感冒，疏通气血。
2、布渣叶可促进消化，布渣叶通过降低胃排空率、促进小肠推进、增加胃液分泌量、降低胃液酸度及提高胃蛋白酶活性达到促消化作用。
3、布渣叶镇痛、抗炎作用显著，布渣叶内涵酚类成分，具有止痛消炎的功效。
布渣叶的食用方法
布渣叶夏枯草雪梨汤：
布渣叶半两，夏枯草半两，雪梨四个，木瓜一斤半，瘦肉八两，蜜枣四个，盐适量，清水八杯。洗净布渣叶、夏枯草和蜜枣，雪梨洗净后切件;木瓜去皮、去核，洗净切件;瘦肉洗净，飞水后再冲洗干净。将清水放入瓦煲内，放入全部材料煲约两小时后，下盐调味即可。此汤水有清肝去热之作用，常饮可避免身体燥热，也适合在夏天饮用。
木棉花布渣叶桑叶水：
木棉花 40 克，布渣叶 20 克，桑叶 15 克，冰糖适量。木棉花、布渣叶、桑叶，洗净，加清水 4 碗煲至将好，加入冰糖，片刻汤成，去渣饮汤。凡暑引致之各症，如暑疖疮、湿疹、尿道炎、肠胃炎、小便不通畅等，饮此汤有改善。
火炭母布渣叶汤：
火炭母 15 克、布渣叶 9 克、山楂 9 克、谷芽 9 克、麦芽 9 克。将药材置煲中，加清水 4 碗，以中火煎 40 分钟，浓缩成一碗温服。本品具有去腻助消化，急性肠胃炎、痢疾、湿热泄泻者，均可服用。此汤适合任何体质人士饮用。
蜜刺布渣茶：
布渣叶 50 克，山楂 25 克，蜜枣 4 粒。将材料连同 4 碗半水于茶煲中煲半小时。布渣叶及山渣肉均有去脂的作用，而蜜枣的作用是增加药水的甜味。这 3 种材料性质温和，男女老幼均可服用，而当中有香甜的蜜枣，更适合肥胖的小朋友减肥之用。
布渣脚金鸭肾汤：
布渣叶 15 克、独脚金 15 克、白萝卜 1 小个。将布渣叶、独脚金、蜜枣洗净，白萝卜去皮切厚件，备用。将鲜鸭肾洗净，但不要剥去黏附在鸭肾内壁上的一片金黄色的厚膜(称：鸭内金，俗称鸭肾衣)，如果是陈肾的话就用清水浸透，洗干净备用。加水 2 大碗，先用猛火褒至水滚，然后放入所有材料，水开后改用中火褒 1 个半小时，下盐调味即可饮用。本品适合0―4岁小孩饮用，能健脾开胃、去积消滞。如果宝宝呕奶、腹部胀满不思乳食、大便酸臭，可用此汤作食疗。
以上就是“布渣叶的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于布渣叶的内容请继续关注中华秘方网
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