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　　菊苣即是花卉的一种，又是一种食材，它有很多对人体有益的功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来菊苣的功效与作用及禁忌，感兴趣的朋友可以看一下：

　　菊苣的功效与作用

　　1.降低血糖

　　菊苣的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃菊苣能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。

　　2.通便利尿

　　菊苣中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃菊苣还能美容养颜。

　　3.凉血止血

　　菊苣中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外菊苣还能凉血止血，帮助伤口恢复。

　　4.清肝去火

　　菊苣性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些菊苣来缓解，或者直接喝菊苣茶也能达到缓解效果。

　　5.抗炎消肿

　　菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

　　6.防癌治癌

　　菊苣中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果。此外菊苣还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。

　　菊苣的营养价值

　　菊苣中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

　　1、菊苣中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃菊苣还能美容养颜。

　　2、菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

　　3、菊苣中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

　　菊苣的禁忌

　　菊苣茶不可以过量的使用，如果每天使用的量超过60克，那么有可能会引起毒性。怀孕期间的女性和生理期的女性千万不要使用菊苣茶，因为会刺激月经，也有可能会刺激子宫，从而引起一些比较严重的后果。脾胃虚弱的人不宜多饮用菊苣茶，当然也可以通过搭配其他的茶叶类型来中和它的寒性。

　　以上就是“菊苣的功效与作用及禁忌”的介绍了，希望可以帮到你!大家在食用的时候一定要注意它的禁忌，想要了解更多关于菊苣的内容请继续关注中华秘方网