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　　多人都知道火龙果营养高,味道好,但是大家都忽略了火龙果的皮,其实也是营养非常高的一个食材。接下来中华秘方网小编就为大家带来火龙果皮的功效与作用及禁忌，感兴趣的朋友可以看一下：

　　火龙果皮的功效与作用

　　1.抗衰老

　　火龙果果皮含有甜菜红素，甜菜红素的存在能让火龙果的果肉变红色。甜菜红素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，另外还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。所以，多吃火龙果，能够抗衰，抑制痴呆症的发生。

　　2.降压

　　火龙果的果皮含有较强的抗氧化剂——花青素，它能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。

　　3.美颜肌肤

　　皮肤干燥的人不妨吃些火龙果皮，它能够增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。

　　4.改善视力

　　常吃火龙果皮是可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。

　　5.抗辐射

　　经常面对电脑或手机的人，电脑的辐射比较大，对人体有危害，不妨吃火龙果皮，火龙果皮含有花青素，具有抗辐射的作用，减少危害。

　　6.抑制炎症

　　花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。

　　火龙果皮的营养价值

　　火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

　　1、百克火龙果果肉中，含水分83、75克、灰分0、34克、粗脂肪0、17克、粗蛋白0、62克、粗纤维1、21克、碳水化合物13、91克、热量59、65千卡、膳食纤维1、62克、维生素C5、22克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、钙6、3-8、8毫克、磷30、2-36、1毫克、铁0、55-0、65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

　　2、火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

　　3、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

　　4、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

　　火龙果皮的禁忌

　　糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食火龙果皮。

　　以上就是“火龙果皮的功效与作用及禁忌”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于火龙果皮的内容请继续关注中华秘方网