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　　芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。芝麻糊具有乌发润发、补钙、养颜润肤等功效。接下来中华秘方网小编就为大家爱带来芝麻糊的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　芝麻糊的功效与作用

　　1.补钙

　　每百克芝麻糊中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，芝麻糊才是补钙佳品。

　　2.降血压、护心脏

　　芝麻糊中钾含量丰富，每百克芝麻糊中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　3.乌发润发

　　芝麻糊水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　4.养颜润肤

　　芝麻糊中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

　　芝麻糊的食用方法

　　黑芝麻营养丰富，食品工业将其加工成数十种食品，深受消费者喜爱。这些食品富含脂肪酸，含硫氨基酸与多种微量矿物质，是养生食疗的佳品。下面介绍数款黑芝麻食谱：

　　(1)芝麻粥

　　原料：黑芝麻30克，粳米100克，红糖适量。

　　制作：先将黑芝麻洗净后晒干，炒熟后碾碎;把芝麻粉与粳米同煮做粥，用红糖调味即成。

　　特点：功能滋润五脏，补益肝肾，益气壮骨。适于体质虚弱、大便干燥、头晕目眩、贫血的癌症患者服用，大便稀溏者不宜用。日本民间用于各种癌症。本品还有乌发美容的作用。

　　(2)芝麻升麻煲猪大肠

　　原料：升麻10克，黑芝麻60克，猪大肠一段约30厘米。

　　制作：大肠洗净后将升麻及黑芝麻装入大肠内，两头扎紧，加清水适时煮熟，去升麻和黑芝麻，调味后吃肠喝汤。

　　以上就是“芝麻糊的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于芝麻糊的内容请继续关注中华秘方网