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　　在我们身边，黄瓜又被称之为胡瓜，在夏季，黄瓜无论是在水果界还是蔬菜菜都是大家最喜爱的水果了，那么大家知道黄瓜的功效与作用有哪些吗?黄瓜又有哪些禁忌呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　黄瓜的功效与作用：

　　1、解毒消肿

　　黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。

　　2、抗衰老

　　黄瓜中含有丰富的维生素，具有抗衰老的作用，黄瓜酶有很强的生物活性，能促进人体的新陈代谢，用黄瓜汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹之功效。

　　3、美容养颜

　　鲜黄瓜中含有一种黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，而且黄瓜中还含许多的维生素E.所以用黄瓜汁涂于脸部肌肤，可以达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的功效，尤其对于干燥的肌肤很有好处。

　　4、减肥瘦身

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有减肥的作用，所以肥胖的人多吃些黄瓜可以收到减肥的功效。

　　黄瓜的禁忌：

　　1.黄瓜性凉，胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者不宜多吃。

　　2.不宜过量食用生黄瓜。

　　3.由于黄瓜中含有维生素C溶解酶，虽然对自身维生素C不会造成破坏，但与其他维生素C丰富的果蔬一起食用会破坏维生素C，所以黄瓜不宜和白菜、西红柿、樱桃、香椿等一起食用。

　　以上就是关于黄瓜的功效与作用及禁忌的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。