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　　生活中，豆科植物的种类是很多的，其中芸豆是比较受欢迎的一种，芸豆的营养价值比较高，那么大家知道芸豆的功效与作用有哪些吗?芸豆又有哪些食用禁忌呢?下面就跟随小编一起来了解下吧?

　　芸豆的功效与作用：

　　1、芸豆可提高免疫力

　　很多人的免疫力低下，那么就比较容易患上一些疾病，所以提升自己的免疫力是非常重要的事情，要提升免疫力的话就需要补充营养，通过吃芸豆就能够补充很多的营养，能够让自己的身体免疫力得到提升，这归功于其中所含有的微量元素以及皂苷、尿毒酶等成分，这些物质可以增强抗病的能力，让我们的免疫力得到有效提升。

　　2、芸豆可缓解慢性疾病

　　慢性疾病是当今社会的主流疾病，患上这类疾病的人群非常多，一旦患上了慢性病的话是需要得到重视的，做好护理的工作很重要，饮食也需要合理安排，吃一些可以缓解慢性疾病的食物很重要，芸豆就是这么一种能够缓解慢性疾病的食物，它含有很丰富的钾元素和镁元素，而且是属于低钠的食物，特别适合患有慢性动脉硬化和心脏病的病人食用，患有高血压的人群也可以在平时适当的吃一些芸豆进行调理。

　　3、芸豆可促进新陈代谢

　　在芸豆中含有的皂苷类物质比较充分，这类物质能够有效的降低体内脂肪的吸收能力，可以起到促进新陈代谢的作用。如果自己的皮肤较为粗糙的话，那么吃芸豆这种食材的话是非常适合的，可以让自己的皮肤变得光滑润泽，除此之外在芸豆中还含有很多的膳食纤维，能够很好的养护我们的肠道，起到润肠通便的作用，还可以帮助减肥瘦身。

　　芸豆的食用禁忌：

　　1、芸豆不能和田螺一起吃

　　芸豆确实滋味很好，营养很棒，但是在吃芸豆的时候千万不要吃田螺，因为芸豆和田螺是相克的两种食物，它们其中所含的一些营养物质会产生冲突，引起化学反应，特别是对肠胃会造成严重的刺激，如果把芸豆和田螺一起吃的话，会容易造成结肠炎的出现，严重影响到自己的健康状况，所以吃芸豆的时候千万不要吃田螺。

　　2、芸豆不能和海蟹一起吃

　　芸豆和海鲜也是不可以一起吃的，因为海鲜是属于生冷的食物，如果把芸豆和海鲜一起吃的话，那么会使自己的肠胃受到刺激，会引起腹泻腹痛，而且也会造成痛风的情况出现，所以一定要注意平时在吃芸豆的时候不要吃海鲜，这两种食物是不能同时吃的，否则的话最受影响的就是自己的身体健康了，希望大家都能够高度重视。

　　以上就是关于芸豆的功效与作用及食用禁忌的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。