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　　南五味子自古以来就被作为一种名贵常用中药材，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心等功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来南五味子的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　南五味子的功效与作用

　　南五味子的功效：

　　五味子作为名贵常用中药材具有悠久的历史，是应用面较广、用量较大的中药材品种，是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选药材。由于它对人体多方面的有益作用，其利用范围愈来愈广，现已突破原来的药用范畴，在酿酒、制果汁等方面也已被广泛利用，被列为第三代果树，是一种应用价值高、开发前景十分广阔的野生经济植物。

　　【炮制】 南五味子： 除去杂质。用时捣碎。

　　醋南五味子： 取净南五味子，照醋蒸法(附录Ⅱ D)蒸至黑色。用时捣碎。表面棕黑色，干瘪，果肉常紧贴种子上，无黏性。种子表面棕色，无光泽。

　　【性味】 酸、甘，温。

　　【归经】 归肺、心、肾经。

　　【功能主治】 收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。

　　南五味子的作用：

　　1、荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹等：用五味子酊治疗100例，总有效65例。

　　2、病毒性肝炎：用五味子粉或五味子仁制剂(五味子煎剂基本无效)治疗迁延性及慢性传染性肝炎数千例，获得较好疗效。如某空军医院治373例，1月后sGPT316例复常，占84.3%;治急性无黄疸型传染性肝炎347例，19天后331例sGPT复常。又S市中山医院等用五味子粉单方及复方治疗慢性肝炎400例，连用8周，降sGPT总有效率为96%;N市用五味子粉治迁延性、慢性肝炎400例，经2月左右治疗，sGPT复常235例占58%，总有效355例占88%，对症状改善也都有相当疗效，但停药后sGPT反跳率较高。

　　3、感染性疾病：

　　(1)单用五味子(个别加中草药)每日60克，治疗急性尿路感染27例，服完1疗程5天者25例均获治愈。

　　(2)用治急性菌痢33例(其中11例加1~3次氯霉素或1~4次四环素，20例合并补液)，治愈29例，显效3例。

　　(3)用治中毒性消化不良21例(合用补液14例，加用氯霉素5例)，治愈20例。

　　(4)用治良性肠炎10例均愈，多在1~4天热退、大便阴转。

　　4、支气管哮喘：属虚证者常配地黄、山茱萸、胡桃肉等，方如都气丸;属风寒或痰饮者配干姜、细辛、麻黄等用，如小青龙汤。在用锑-273治疗血吸虫病时配合五味子粉剂，对肝脏有显著保护，sGPT的增高数单用锑剂组比并用五味子粉剂组远为显著(P>0.01)，并用组的各种症状亦显著减轻。此外，还用于气阴不足之失眠、心悸、虚汗、少气等。

　　5、用于久嗽虚喘：五味子能上敛肺气，下滋肾阴，对于肺肾两亏所致的久咳虚喘，可以收止咳平喘的效果，常配党参、麦冬、熟地黄、山茱萸等。

　　6、用于津少口渴、体弱多汗等症：本品能生津止渴、固涩敛汗。常可配麦冬、生地、天花粉等用于治津口渴。又可配党参、黎冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗，无论阳虚自汗，阴虚盗汗，均能应用。

　　7、避免肝脏受损：研究显示本品对于肝脏具有保护作用。在利用四氯化碳(CCl4)让动物中毒的实验里，五味子能改善受试动物的肝功能。这种对抗四氯化碳肝毒性的保护作用，很可能是因五味子可以提高肝脏麸胺基硫(GSH)浓度、以及增进与麸胺基硫还原酵素的活性的缘故。

　　8、促进肝脏细胞再生：Kubo等人(1992)指出，五味子能刺激肝脏部分切除之动物的肝脏细胞再生能力。它藉由促进鸟氨酸脱羧(ODC)的活性，刺激肝脏细胞再生，这是肝脏再生初期阶段的一种重要生化活动。

　　南五味子的食用方法

　　1.将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并、去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙， 每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

　　2.五味子粥：将大米、五味子一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

　　3.将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

　　4.五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，补益五脏、延缓衰老。

　　5.五味子西洋参茶5.五味子5克、西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内 热、口燥咽干。

　　6.五味子酿成蜂蜜用量每次15-30克，每日三次，放入温开水或冷水中 冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。

　　7.五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

　　8.五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30―60天。

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