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　原料：

　　玉米面110克、黄豆面100克、荞麦面100克、小米面100克、白面100克、酵母8-10克、水、盐、鸡精适量、食用油。

　　做法： 

　　1.所有面粉材料放到不锈钢盆里，放上酵母粉、盐、鸡精，加适量的水（冬天加温水，夏天加凉水）搅拌匀了，面要和的软一点；

　　2.盖上锅盖、或保鲜膜发酵至两倍大，搅拌一下，再二次发酵；

       3.看到发酵好了，就将电饼铛接通电源，倒点食用油在锅里，准备一小碗清水；

　　4.将面做成小饼子，放到电饼铛里，盖上盖子3分钟左右，打开盖子，给饼子翻个面，再烙2-3分钟就好了。