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 豆腐蒸鱼肉

　　材料

　　鸡蛋黄1个，鲜鱼肉、豆腐各20克，洋葱5克，海带汤1/2杯。

　做法

　　1.鲜鱼蒸好后，去除鱼刺，磨碎。

　　2.豆腐汆烫一下，切成1厘米小丁；洋葱剁碎。

　　3.蛋黄打散后用筛子筛，放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱搅匀，最后放入蒸笼里蒸。