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       俗语话“一鸪顶九鸡”鹧鸪性温、无毒，入脾、胃、心经；能利五脏，开胃，益心神，鹧鸪的补肺化痰功效也很好,对支气管炎,哮喘,容易咳嗽的患者非常有益,尤其是一些肺气不足,哮喘的患儿,在缓解期可以多煲些鹧鸪汤作调理，民间有作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显着，.此汤具有润肺生津，止咳平喘，是食疗的佳品。

材料：

银耳25克

南北杏10克

鹧鸪雀2只

瘦肉200克

无花果3个

做法：

1 所有材料洗干净备用

2 煲中注入清水，先放雪耳 南北杏 无花果以大火煲滚，再放下鹧鸪及瘦肉沸腾后改慢火煲3个小时加盐调味，即可饮用。