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口腔溃疡为口腔黏膜中反复出现孤立的、圆形或是椭圆形前程小溃疡，其表面覆盖黄白色坏死组织，周围黏膜充血水肿。口腔溃疡分为急性口腔溃疡和慢性口腔溃疡。病程有自限性，10天左右可以自愈。兼有面红、口臭、口渴、尿黄、便秘等症，为急性口腔溃疡，多见于青壮年。老年体了弱者易患慢性口腔溃疡。

口腔溃疡中医食疗处方：

砂锅豆腐
配方：豆腐100克，瘦猪肉50克，木耳10克，麦冬10克，玉米须少许，大蒜、白糖、精盐、味精等各适量。
制法：将木耳水发好，瘦肉、豆腐切成小块，将豆腐放入砂锅内垫底，肉块、木耳、麦冬、玉竹、玉米须、大蒜等依次摆好，加上白汤、白糖、精盐、旺火烧开，用文火炖至20分钟，离火加入味精即可。
功效：滋阴清热，生津利尿，适用于慢性口腔溃疡。


口腔溃疡日常食疗处方：
炝木耳
配方：木耳15克，黄瓜50克，油、香菜、姜丝、食盐、味精、花椒等各适量。
制法：先将木耳泡发，用开水烫透，晾凉装盘，黄瓜切丝，装盘。起油锅，放入花椒、姜丝、食盐、味精，溢香即可浇入盘中，撒上香菜，略微焖一小会，拌匀即可。
功效：滋阴益气，清热解毒。佐餐即可。

提醒：
口腔溃疡禁食煎、烤、炸、腌制的食物以加重火气。