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田七鹿脚筋水鸭汤-补肾、祛瘀、活络消疲劳

功效：气味香醇鲜美，且有壮腰补肾，强筋骨，补脚力，通经祛瘀、活络消疲劳的功效。

材料：田七、淮山、枸杞子（中药店有售）各20克，鹿脚筋100克，水鸭1只（约500克），生姜3片。

烹制：药材洗净，稍浸泡；鹿脚筋温水浸泡3小时，洗净；水鸭洗净，去内脏及臀部。所有材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水约12碗，武火煲沸后改文 火煲约3个小时，调入适量盐便可。