木瓜蜜枣泥鳅汤的做法与功效-健脾养血
时间:2012-11-21 14:03:40
中医和民间认为岭南水果木瓜入汤羹后,能清心润肺,对于产后的女性能理气行滞通乳。泥鳅能健脾养血,对于产后的女性能旺下乳。蜜枣清甜甘润、猪瘦肉养阴补益,合而为汤,健脾养血、通乳丰乳,适宜产后女性过于燥补兼乳汁稀少、双乳下垂之用。
材料:木瓜500克、泥鳅300克、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜3片。
烹制:各物洗净。木瓜去皮、籽,切块;热水或盐洗擦泥鳅黏液,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。
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