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主料：乳鸽2 只 天麻20克

辅料：盐10克  鸡精5克 胡椒粉2克 姜块 葱结 各10克

详细步聚
　　1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中;

　　2、天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中(以淹没乳鸽为宜)

　　3、放入姜块，葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块，葱结即可食用。