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性温味甘，属药食兼用之补血佳品

具有养血安神，补气健脾，益智敛汗的功能。

龙眼肉在膏方中不与其他药一起煎。而作血虚药使用时，将其煮汤后连同肉一起倒入药汁中拌和。龙眼肉的服法很多，可蒸服，也可浸酒、煮粥。如煎服作点心用，则取龙眼肉20克加水适量煎煮后，再放入2只鸡蛋、少量红糖即成。龙眼肉与枸杞子、西洋参一起可制膏用。如用于男性肾气虚则加党参、白术、茯苓、杜仲、山萸肉等，以龟板胶、鹿角胶烊化收膏。用于女性血虚另加全当归、熟地、白芍、制首乌等，以阿胶烊化收膏。