磨菇怎么做好吃 甘旨蘑菇制造简单
时间：2022-05-18 14:54:20
蘑菇是我们生活中常见的一种食物，其营养价值丰厚，很多人都十分喜爱。对于蘑菇的做法，生活中每个人都有一套。今日小编给我们讲讲磨菇怎么做好吃、吃蘑菇优点有哪些以及吃蘑菇忌讳调配是什么。
磨菇怎么做好吃
白蘑菇炒肉
食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。
过程
1、肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜，清洗切片。
2、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。
3、炒熟后加盐、尖椒拌和均匀即可。装盘，甘旨十足的白蘑菇炒肉就做好喽。
白蘑菇炒肉是一种十分简单的做法，接下来我们给我们介绍另一种蘑菇的做法，一同学习一下吧。
清炒草菇
资料：鲜草菇、葱花、精盐、味精、麻油。
做法
1、先将草菇清洗洁净，处理好切片，放到开水当中浸泡大约五到十分钟。之后再捞出来，将水分挤干。
2、炒锅烧热，加上油，烧热。参加葱花煸炒，炒出香味;
3、将草菇片放入锅内干炒，然后放入盐、醋、少量酱油(润饰)。
4、炒到快熟时放入蒜末和鸡精，之后盛出即可。
蘑菇的做法就给我们讲到这里了，很多人都喜爱吃蘑菇可是对于吃蘑菇的优点却了解不多。接下来小编给我们详细介绍一下吃蘑菇的优点，一同了解一下吧。
吃蘑菇优点
1、甘旨
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——甘旨。当它们与其他食物一同混合烹饪时，风味极佳，是很好的“甘旨补给”。
2、热量低
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是十分健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能进步免疫力。每餐蘑菇的热量大约只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰厚
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个破例。而且，其间的维生素D含量十分丰厚，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化才能能够与一些色泽艳丽的蔬菜比美，比方西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
5、可替代主食
数据显现：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，而且坚持一年，就算饮食结构不做任何变化，能够少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，或许需要你在健身房苦练几个月。
蘑菇在食用的过程中，调配也是十分重要的。下面我们来看一下蘑菇的忌讳调配食物都有哪些吧。
吃蘑菇忌讳
蘑菇不能和鹌鹑肉一同吃
蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,不然面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一同吃。
蘑菇不能和河蟹一同吃
蘑菇不能和河蟹一同吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一同食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质添加,长期食用易引起结石症状。
蘑菇不能和西红柿一同吃
蘑菇和西红柿一同吃,损坏类胡萝卜素,下降营养价值。香菇含有丰厚的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的西红柿同食,会损坏西红柿所含的类胡萝卜素,使营养价值下降。
结语：吃蘑菇有益于我们的心脏健康，还能进步身体的免疫力以及有助于骨骼的生长等等。一小把蘑菇中富含着很多的营养价值，若是经常用蘑菇代替炒饭一类的，还能帮助减肥呢。可是在吃蘑菇的时分，要注意调配，调配不好，会拔苗助长哦。
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