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四、倒走百步练腰背：
腰背部是人体最容易疲劳的部位。办公室一族在久坐之后，常出现腰背酸痛的症状。专家告诉我们，缓解腰背酸痛最好的办法是倒着走。临床研究发现，成年人倒走100步对腰背的锻炼效果相当于做一整套广播体操。这是因为倒着走可以调动腰背部一些平时无法得到运动的肌肉，使其血液循环得到改善。办公室一族可直接在办公室内进行倒走锻炼，每倒走10步为一组，每走完一组就掉转方向，可连走10组。需要注意的是，人们在做倒走运动时一定要注意安全，避免摔伤
五.保证睡眠质量，也是消除疲劳、恢复精力的有效手段。

为了保证睡眠的效果，注意如下事项是十分重要的。

（1）睡眠要有规律。对保证睡眠质量很重要，特别要养成定时就寝与定时起床的习惯。
（２） 人体最佳的睡眠时间范围，是晚上９点到第二天清晨６点，这段是间是人体进行排除毒素
和生成新鲜血液的最佳时间．
（３）保证有足够的睡眠时间。青年人8小时 ，老年人6小时，儿童10小时以上睡眠时间。

（４）睡眠不足时应在白天补足。酣睡时间30~60分钟最适宜，可稍微补一下睡眠不足。

（５）优化睡眠环境。适宜的居室温度、湿度以及寝具的舒适程度，对睡眠都有一定影响，应予以注意。
六．食用有抗疲劳作用的食品
疲劳的产生是因为体内能量大量的消耗，而补充能量的最佳途径就是通过饮食。中医还认为“劳碌耗损脾气”、“思虑劫伤脾阴”，也指出了体力和脑力劳动时，都可以使人产生倦怠乏力，所以凡能够补脾、养阴的食物，对消除疲劳都是有好处的。此外从营养学角度分析，只要是富含糖、蛋白质和不饱和脂肪酸的食品，人体可以从中获取“能源”的，都有抗疲劳的功效。
　　动物肝脏的多种吃法
　　动物的肝脏含有丰富的营养成分。例如100克鸡肝，就含有蛋白质18　2克，脂肪3　4克，维生素A 50900国际单位，其他还有维生素B1、维生素B2、钙、磷、镁及胆碱等含量也很高，可用以治疗贫血、夜盲、小儿疳积等，经常食用还能抗疲劳、强体质。法式大餐中有一种“鹅肝酱”，常用作美食的调味品，它就是用肥鹅的肝制作的，其营养丰富、味道鲜美。

　　因为动物肝脏营养比较全面，长期以来人们取食以补虚，还用以治病，如“兔肝丸”、“羊肝丸”之类，用治贫血、视物不清、夜盲等症。动物肝脏的吃法很多，可以蒸、炝、炒、炖、烩等。
　　中医认为：人体所以发生疲劳，是由于人们在劳作过程中，耗损气血、当液，影响了肝、脾、肾的正常功能，使下焦精血不足，中焦脾胃不和，水谷精微化生不力，因此抗疲劳就要补虚，可选取益气、养成血、补益肝肾、健运脾胃的药、食。

　　菜叶地黄肉圆包
　　配料地黄15克，猪肉300克，鸡蛋1个，洋葱100克，柚子1个，面包1个，大包心菜叶7~9张，芹菜少许。
　　制法猪肉洗净，切碎，剁作末。地黄洗净，切成碎末。面包放水里浸软，取出挤干，放钵内捣极碎，加肉末、地黄末拌匀，然后加洋葱末、芹菜末，打入鸡蛋，调入淀粉、精盐、酱油、胡椒粉，一并搅拌至有黏性时，搓成大肉圆子。取菜叶削平硬茎，放在热水里浸软，取出拭去水分，先用两张，纵切成三开，把肉圆子裹一道，外面再用整张大叶包上，用牙签别住。将包好的圆子放锅里，加水满过肉圆，用中火煮开，沸后加盐及胡椒粉，以文火慢炖，至菜软熟，取柚子切成薄片，在每一圆子上放一片，继续煮至肉圆子熟烂。食用时可蘸酱油或番茄酱。

　　功能补养肝肾，复元振颓。本膳用地黄，以填精血，补肝肾，梁代陶弘景的《名医别录》记载地黄“主男子五劳七伤，女子伤中，胞漏下血，破恶血，溺血，利大小肠，去胃中宿食，补五脏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”。现代研究发现，地黄中含有对人体有益的多种氨基酸、多种糖类及甾醇类，有抗疲劳、抗衰老等多种作用。配以鸡蛋、猪肉、洋葱等，富含多种营养成份，对强身十分有益，精力衰退者食之，能复元振颓。