走出糖尿病食疗误区
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
每天吃多少合适?
水果是糖尿病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡。严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。
什么时间吃水果好?
吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右,或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。
每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能否吃此种水果,吃得是否过量,是很有帮助的。
糖尿病人的饭后八戒
一戒生气。饭后胃肠饱满,血液循环加快,如生气动怒损伤胃,最易引起血管损伤至出血等。
二戒吸咽。有人说“饭后一支烟,赛过活神仙”,其实,饭后抽烟,祸害无边,因为人在吃饭后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,香烟中的有毒物质更容易进入人体,加重对人体健康的损害。
三戒饭后吃水果。不少人认为饭后马上吃水果有助消化,实际上饭后马上吃水果很容易肚子胀气,因为水果中含有单糖类物质,若被堵塞在胃内,就会形成胀气,以致发生便秘。所以吃水果最好在饭后2-3小时,或饭后1小时。
四戒放松腰带。饭后将裤带放松,会使腹腔内压下降,荷量增加,容易引起肠梗阻和胃下垂。
五戒立即喝茶。茶能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。
六戒“百步走”。人们常说“饭后百步走,活到九十九”,其实不然。人饱饭后,为了保证食物的消化吸收,腹部血管扩张充血,这时如果“百步走”,会在运动量增加时,影响消化道对营养物质的消化吸收和损伤肠胃。应当饭后休息半小时后活动。
七戒马上洗澡。“泡洗澡”的说法是不科学的。饭后洗澡,四肢体表的血流量会增多,胃肠道的血流量相应减少,从而使胃肠道的消化功能减弱。
八戒立即睡觉。如果饭后立刻睡觉,饭菜就会滞留在胃肠中,不能很好地消化,久而久之容易诱发胃肠病、糖尿病等.
祝你健康
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