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产后催乳食谱之鱼类

时间:2012-08-05 16:10:31

  黄花炖瘦肉

  做法:干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至酥烂后佐餐。瘦猪肉也可用猪蹄代替。

  心得:一定要用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、同煮,才有通乳之效。

  归芪鲫鱼汤

  [原料]鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。

  [制作]将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。

  [应用]产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。

  [按语]鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。

  丝瓜鲫鱼汤

  活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。



 

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【本文标签】催乳

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