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　　牛油果是一种很常见的水果，也是近几年才开始流行的，食用牛油果能够为我们的身体带来很多的功效，它对于抵抗衰老有很好的效果，今天，中华秘方网小编就为大家带来牛油果油的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　牛油果的功效

　　1、抗氧抗衰老

　　牛油果是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，吃起来润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，牛油果不但可以帮助我们软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，并且它可以让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层。

　　牛油果含有丰富的营养物质，它含有的物质可以帮助我们有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。我们要知道它的果仁中含有的物质丰富，我们可以在果仁中是里提取的牛油果油营养丰富，像是可以提取出人体需要的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸。

　　2、丰胸

　　很多人应该不知道，其实牛油果是可以帮助我们丰胸的，牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，这个物质能够帮助我们增加胸部组织弹性;牛油果中含有丰富的维生素A，这个物质能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形。

　　3、保护肝脏

　　经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　4、美容

　　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　5、缓解糖尿病症

　　油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

　　6、保护子宫健康

　　因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　　牛油果的吃法：

　　直接吃

　　将牛油果对切开两半，将果核去掉，直接用勺子挖着吃，或者是去掉果核和果皮，切成块状吃，既有营养吃法还简单。

　　拌糖吃

　　这个方法适合喜欢甜味道的人群，比如小孩子，牛油果清洗一下，果核去掉，将果肉挖出来捣碎，加一点点白砂糖搅拌均匀吃。

　　拌上蜂蜜做夹心

　　牛油果的果肉挖出来，拌上一勺子蜂蜜搅拌好，放在面包中做夹心，味道好营养高。

　　做沙拉

　　这个很适合女性吃的，牛油果的果肉挖出来切成块，加上自己喜欢的蔬菜与水果，挤上一点番茄酱或者沙拉酱做沙拉是很好的。

　　什么人不适吃牛油果

　　1、减肥人群

　　牛油果虽然营养丰富，但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质，属于高能量食物，减肥时期的人群不适合多吃，以免能量摄入过多，引起肥胖。

　　2、过敏人群

　　牛油果中含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的可能，因此，过敏性体质的人群不适合吃，而6岁以下的小孩也不适合多吃，避免出现过敏。

　　3、肠胃不适者

　　肠胃功能不佳者。牛油果含有丰富的蛋白质和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃肠功能欠佳的人群不适合多吃牛油果，以免增加胃肠负荷，出现腹泻、腹痛等症。

　　以上就是牛油果油的功效与作用及食用方法的相关介绍了，希望可以帮到你!另外，喜欢吃牛油果的朋友需要注意：牛油果中含有很多的抗氧化性的成分，在切开之后会很快的氧化变色，因此，牛油果在打开之后需在两小时内食用，即便加了柠檬汁也不能超过4小时。牛油果虽营养高，但这种食物却不能多吃，一天最多吃2~3个，若是自身消化功能不好，每天吃一个即可。想要了解更多关于保健滋养的内容请继续关注中华秘方网。