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      苦瓜是一种非常具有特色的养生食材，营养价值高，作用也不少。今天，我们就和大家一起来了解一下苦瓜的功效与作用，还有苦瓜的食用方法哟，感兴趣的朋友不妨来具体的了解一下吧：

　　苦瓜的功效与作用：

　　1.清热益气：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2.美容肌肤：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

　　3.降血糖、降血脂：具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

　　4.保护机体：苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　5.抗癌：苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　苦瓜的食用方法：

　　1.不要一次吃得过多。

　　2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛扉。

　　3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

　　4.苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。

　　关于苦瓜的功效与作用，我们就介绍到这里了，吃苦瓜的好处很多，不仅可以帮助我们清热益气还有很好的美容功效。其次，喜欢吃苦瓜的朋友可以学习一下上面的食用方法。不同的吃法会有不同的效果，想了解更多的保健知识，请大家继续关注中华秘方网。