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　　蓝莓的功效与作用，蓝莓怎么洗?吃蓝莓有哪些禁忌?

　　蓝莓酸甜的口味，深受广大群的喜爱，大家都知道吃蓝莓护眼，对眼睛非常好，但是大家不知道蓝莓其他的相关知识，比如其他的功效与作用、蓝莓怎么才能洗干净、吃蓝莓有哪些禁忌，下面就由小编为大家详细介绍下蓝莓的功效与作用、蓝莓怎么洗、吃蓝莓有哪些禁忌

　　蓝莓的功效与作用

　　1.保护视力

　　众所周知，吃蓝莓对眼睛非常好，因为其中含有各种眼睛所需的营养物质，可以保护眼睛、缓解眼睛疲劳，所以电脑族可以多食用蓝莓哦。

　　2.抗衰老

　　蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

　　3.增强免疫力

　　蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

　　4.健脑

　　蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。

　　蓝莓要怎么洗

　　1.直接用清水清洗，蓝莓上面有一层白霜，其实当中含有花青素，大家都知道这是非常高的营养物质，所以清洗的时候最好用清水轻轻的冲洗，就可以把表面上的哪些灰尘清洗干净，也能保证蓝莓表皮上面的那一层果粉不会掉。

　　2.市场上卖的蓝莓，有可能会存有农药残留物质，最好用盐水来浸泡和冲洗，在盐水里泡15-20分钟，然后用清水冲洗干净就可以食用了

　　吃蓝莓的禁忌以及注意事项

　　1.吃之前一定要彻底的清洗，因为有可能会有残留的农药，以免引起身体不适

　　2.新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

　　3.蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓会对身体有害。

　　4.不能与乳制品一起吃

　　蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。

　　5.避免与高钙食物一起吃

　　蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。

　　结语：蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。最主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。以上就是蓝莓的功效与作用，以及蓝莓的禁忌，希望小编可以帮到大家。