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       黑芝麻在生活中是非常常见的食物，黑芝麻中含有的维生素e很丰富，不仅可以促进身体的血液循环，还可以滋养秀发，改善头发干枯、分叉的状态;那么大家还了解黑芝麻的其他功效与作用吗?黑芝麻的禁忌又有哪些呢?下面带大家一起来了解下黑芝麻的功效与作用及禁忌：

　　黑芝麻的功效与作用：

　　1、补钙

　　提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

　　2、降血压

　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　3、乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因。其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　4、养颜润肤

　　研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。

　　5、提高生育能力

　　黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

　　6、抗衰老

　　每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

　　黑芝麻的禁忌：

　　1.患有慢性肠炎，有腹泻症状的人好不要食用芝麻，因为芝麻有致泻的作用。

　　2.芝麻和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。

　　3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。

　　以上就是关于黑芝麻的功效与作用及营养价值的相关介绍了，相信大家在读完文章后对黑芝麻有了更深的了解吧，黑芝麻不仅可以抗衰老、养颜润肤，而且还能补钙降血压，所以，大家平时可以多吃点黑芝麻为身体增加营养，想要了解更多的保健知识，请继续关注中华秘方网。