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        西梅是生活中很多人爱吃的水果。有的人还很爱喝西梅汁，因为西梅汁可以促进排便，改善便秘。那么除此之外，你知道西梅还有哪些功效和作用吗?西梅又有哪些食用方法呢?下面带大家一起来了解下西梅的功效与作用及使用及食用方法：

　　西梅的功效与作用：

　　1、润肠通便

　　西梅富含纤维素，以膳食纤维为主，粗纤维量很少，纤维素食用之后在胃内会大量的吸水膨胀，有湿润食物和粪便的作用，并且，膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，加速粪便排出体外，对各种便秘有很好的治疗效果。

　　2、保肝明目

　　西梅中维生素含量也很高，尤其是维生素A的量较很多水果都高，维生素A是肝脏和视网膜的有效成分，因此，食用西梅能起到缓解肝脏细胞衰老，增强肝脏功能，也能促进视网膜上视紫红质的合成，对视力也有保护作用。

　　3、预防贫血

　　西梅是水果中铁元素含量很高的几种之一，铁元素能促进体内血血红蛋白的合成，增加血容量，对缺铁性贫血有很好预防治疗效果，尤其适合女性食用。

　　4、杀菌灭菌

　　西梅富含植物酸，有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，这些植物酸对很多菌类都有灭杀作用，在饭后食用可清洁口腔，对口腔溃疡、口臭等有很好的防治作用。

　　5、降血压

　　西梅是典型的高钾低钠水果，钠离子在体内起到增强血液渗透压的作用，和钾离子是一对调节离子，食用西梅能增加一定量的钾离子，有降血压作用。还能参与能量的代谢和维持神经的正常功能。

　　西梅的食用方法：

　　1、西梅所含的维他命C较低，可与橙配搭食用，增加维他命C的成分。

　　2、西梅可作零食食用，也可以当配料加入菜式中食用。

　　3、西梅可以晒成西梅干或者制作西梅酱食用，味道酸甜，可增加食欲。

　　以上就是关于西梅的功效与作用及食用方法的相关介绍了，希望能够给大家带来帮助;生活中，喜欢吃西梅的朋友们不妨多吃点吧，如果想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。