柴胡的功效与作用及营养价值
柴胡也是众多药材中的一种，柴胡为多年生草本植物，果实为长圆形的双悬果，具棱脊，柴胡具有很高的价值，那么大家了解柴胡的功效与作用有哪些吗?柴胡又有哪些营养价值呢?下面就跟随小编一起来了解下柴胡的功效与作用及营养价值：
柴胡的功效与作用：
1.镇静
平时生活中如果身体出现了焦躁以及失眠多梦的情况，特别是由于内热烦躁所导致的失眠多梦情况，都可以通过将柴胡泡水喝来令身体恢复健康。
2.抗病毒
经过科学研究发现，柴胡进入身体之后能够有效的防治多种病毒，特别是肝炎、流感以及牛痘、疱疹方面的病毒，治疗效果最好。
3.解热抗炎
柴胡泡水喝的功效还包括了解热抗炎，特别是对中枢性的热降温效果最好。这是因为柴胡中含有一定的皂苷以及挥发油，这两种物质可以有效的抑制足肿胀，同时还可以对血管通透性进行一定的抑制，有效促进身体恢复健康。
4.保肝利胆
科学家将柴胡在动物的身上进行了实验，发现这种中药材能够有效的预防肝损伤，对于一些肝细胞出现的各种异常情况都有一定的抑制效果。如果能够科学的使用柴胡，那么不仅能够令肝脏健康更好，同时还能够很好的促进纤维吸收，大大降低肝硬化出现的额能行。
5、降压抗凝
柴胡泡水喝的功效还包括了降低血压以及抗凝作用。柴胡中含有大量的粗皂苷，这种物质可以降低体内的血压，并且心率速度也会在一定程度上下降。除此之外，这种物质还可以有效抑制血小板的聚集，可以防治融血，有效的抗凝。
柴胡的营养价值：
其成分主要含柴胡皂苷(saikosapoins a、 b、 c、 d四种)，甾醇，挥发油(柴胡醇、丁香酚等)，脂肪油(油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等)和多糖等。此外，尚含有生物碱、黄酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。
以上就是关于柴胡的功效与作用及营养价值的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，生活中也要好好利用柴胡的营养价值，提高自身的抵抗力，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。
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