兰香子的功效与作用及营养价值
说到兰香子,可能大家会有一点陌生,兰香子是众多药材中的一种,它的营养价值很高,那么大家了解兰香子的功效与作用吗?兰香子又有哪些营养价值呢?下面就给大家推荐兰香子的功效与作用及营养价值:
兰香子的功效与作用:
1.清理肠胃
刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。
2.降血脂
兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
3.预防心脑血管疾病
可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇,能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
4.减肥
能提升饱足感,有利于体重的控制。
兰香子的营养价值:
1.富含食物纤维
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制。
2.富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸
兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份,多为α-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3,占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。
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