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　　番茄酱是很多朋友喜欢吃的一种调味品，它的价值也是很高的，那么大家知道番茄酱的功效与作用有哪些吗?番茄酱又有哪些营养价值呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　番茄酱的功效与作用：

　　1.抑制癌症

　　番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。

　　2.抗衰老

　　番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。

　　3.促进食欲

　　番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

　　番茄酱的营养价值：

　　番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

　　以上就是关于番茄酱的功效与作用及营养价值的相关内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。